小熊面包
小熊面包的做法说明
可爱好吃滴小熊面包！以前总是时不时地去面包店买几个回来给大姐儿解馋，其实自已动手操作也非常简单，口感与味道毫不逊色。
小熊面包的做法与步骤
- 1.
除黄油外的所有原料混合，揉至面筋扩展再加入软化的黄油，继续揉至可拉开薄薄的薄膜
- 2.
收圆入盆放温暖处发酵至两倍大
- 第3步.
取出面团按压排气，平均分割成12份，逐个滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
- 第4步.
取一个小面团再次按压排气，压成圆饼型包入豆沙馅，捏紧收口滚圆，加耳朵成型
- 第5步.
排入烤盘进行最后发酵，发好后再在面包的表面轻轻刷上一层蛋液
- 第6步.
烤箱预热至180度，烤20分钟即可
小贴士
1、鸡蛋在开始揉面的时候不要一次性加完，稍留一点最后刷面包表面。 2、各家烤箱温度不同，请适当调整。
