随便酱油炒饭
随便酱油炒饭的做法说明
随便做的酱油炒饭。
随便酱油炒饭的做法与步骤
- 1.
西葫芦、香菇用清水洗净，切成片和小丁；香肠切小丁
- 2.
炒锅烧热加少量食用油，放入西葫芦片香肠丁和香菇丁翻炒
- 3.
直接打入鸡蛋，用锅铲打散，加少量盐
- 4.
倒入米饭，翻炒，若担心糊锅可加一点清水
- 5.
分别加入老抽和生抽，继续翻炒
- 6.
炒至无汤汁，收锅盛盘
小贴士
1、若担心糊锅，倒入米饭后可加适量清水
2、因不喜葱姜蒜鸡精味精，所以没放，可根据个人喜好适量添加。
3、老抽只用调色，加一点即可，否则会咸；生抽用来调味，可多加一点。
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