炝草菇

炝草菇的做法与步骤

1. 1.

   西兰花和草菇洗净，切小块。

2. 2.

   西兰花和草菇分别抄水，水里提前放点盐。

3. 3.

   面筋用手撕成块。

4. 4.

   锅里下油，放带汁的腐乳揉碎，爆香后，加入草菇爆炒，再放西兰花炒。

5. 5.

   最后放面筋炒熟软。

6. 6.

   临出碟前滴些麻油和糖，拌匀后即可。