馄饨的混搭风
馄饨的混搭风的做法与步骤
- 第1步.
将鲜肉剁成肉糜
- 第2步.
用馄饨皮包裹成鲜肉小馄饨
- 第3步.
西红柿切块,鸡蛋打散
- 第4步.
锅中入少许油,下西红柿块翻炒,逼出西红柿汁
- 第5步.
加适量水将西红柿汤烧开后加入打散的蛋液
- 第6步.
待蛋液成型时加入小馄饨烧两分钟左右
- 第7步.
调味撒葱花开吃
小贴士
喜欢吃肥的买五花肉的时候就买肥一点的再剁成肉糜,也可直接买现成的肉糜;
小馄饨也可以提前下熟了再拌入西红柿汤里;
因肉糜里已先行调过味道,所以最后的汤里可以不加鸡精只加少许盐即可
将鲜肉剁成肉糜
用馄饨皮包裹成鲜肉小馄饨
西红柿切块,鸡蛋打散
锅中入少许油,下西红柿块翻炒,逼出西红柿汁
加适量水将西红柿汤烧开后加入打散的蛋液
待蛋液成型时加入小馄饨烧两分钟左右
调味撒葱花开吃
喜欢吃肥的买五花肉的时候就买肥一点的再剁成肉糜,也可直接买现成的肉糜;
小馄饨也可以提前下熟了再拌入西红柿汤里;
因肉糜里已先行调过味道,所以最后的汤里可以不加鸡精只加少许盐即可
