日式蛋包饭
日式蛋包饭的做法说明
一起来学做蛋包饭吧！！！！
日式蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
番茄一个榨汁。带皮不带皮都可，（这不是榨汁机，这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的）
- 第2步.
加入番茄酱。
- 第3步.
加热，搅拌。
- 第4步.
胡萝卜切片
- 第5步.
切丝
- 第6步.
切小丁
- 第7步.
鸡肉丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，青椒丁，洋葱丁
- 第8步.
加入一小块黄油
- 第9步.
加入色拉油
- 第10步.
加入鸡肉丁翻炒
- 第11步.
翻炒到鸡肉丁变白
- 第12步.
把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去，还没到放青椒的时候
- 第13步.
翻炒翻炒
- 第14步.
适量的盐。
- 第15步.
加入胡椒粉
- 第16步.
加入青椒丁
- 第17步.
加入调好的番茄酱
- 第18步.
适量的蒜泥
- 第19步.
酱油，喜欢辣的可以加一些辣椒粉（油）
- 第20步.
充分搅拌混合
- 第21步.
放饭进去了，不过饭要硬一点的那种
- 第22步.
米饭均匀的散开
- 第23步.
从这一步开始大火翻炒
- 第24步.
到这里鸡肉炒饭的部分就完成了，接下来要准备另外一个平底锅子，要做那个蛋皮的部分
- 第25步.
鸡蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，鸡蛋两个或者以上）
- 第26步.
热锅，加黄油
- 第27步.
均匀的把蛋汁倒进去。
- 第28步.
周围变白，中间还没有完全熟透的时候先从火上拿下来。
- 第29步.
茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上。
- 第30步.
原本以为是要拢在中间的，结果饭岛さん到很意外地把饭摊开了。这样能包得上么？ “嗯，没问题的，因为是简单版的。
- 第31步.
然后在这个状态下，装盘？没错，盘子斜着，平底锅也斜着，夹成一个V字形，从翻卷的蛋皮侧滑到盘子里。
- 第32步.
然后直接把平底锅翻过来。
- 第33步.
成功！
- 第34步.
加入刚才调好的番茄汁
- 第35步.
香喷喷的蛋包饭就做好了，其实很简单很美味。
