双色圈饼干
双色圈饼干的做法与步骤
- 第1步.
白油室温软化，加入糖粉，用刮刀搅拌到一起，然后用电动打蛋器，中速度打发
- 第2步.
加入蛋白，高速打发
- 第3步.
加入过筛的低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀
- 第4步.
将饼干面团分成两份，一份加入玉米淀粉，一份加入抹茶粉
- 第5步.
充分翻拌均匀后包上保鲜膜，入冷藏室松弛30分钟
- 第6步.
将两种面团各取5g
- 第7步.
搓成相等长度小条合并
- 第8步.
扭成麻花状
- 第9步.
搓圆后，首尾相接
- 第10步.
烤盘垫油纸摆盘，留一些空间，饼干会膨胀哦
- 第11步.
预热8分钟，插入中层架，150度烤13分钟即可
- 第12步.
双色圈饼干挺像救生圈的哈
