红烧鱼

红烧鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净在两边各划三刀~在鱼肚&划口里塞入姜片&葱段 加料酒

2. 2.

   然后倒入料酒~腌制15分钟~

3. 3.

   锅里~ 倒油，等热了后爆姜末&葱段，爆香后 放入腌好的鱼 两面煎的金黄就好了

4. 第4步.

   倒入热水盖过鱼后加生抽，老抽，糖等 中小火慢炖 等汁水收的差不多了 就可以起锅装盘了~

   
5. 第5步.

   这个方法可以烧很多种鱼~我同学说万鱼不离这味~ 可是都好吃  (*^__^*) 嘻嘻……