木耳白玉菇炖牛腩
木耳白玉菇炖牛腩的做法说明
对土豆炖牛腩和番茄牛腩已经厌倦了，但牛腩还是要照吃，于是参考公公的做法尝试了新的做法。效果确实很不错。图片上传有问题，大家将就这看哈:)
木耳白玉菇炖牛腩的做法与步骤
- 1.
牛腩切大块，冷水泡出血水。
- 2.
冷水，牛腩，八角，花椒，盐放在电高压锅中，置于牛/羊肉档，炖。盐不用太多。
- 3.
木耳泡发，白玉菇切两段。
- 4.
牛腩炖好后盛出，不要肉汤。
- 5.
凉锅凉油，油六成热时放入姜，八角爆香，放入木耳和白玉菇翻炒。
- 6.
等木耳和白玉菇出水之后再翻炒下倒入炖好的牛腩，翻炒一分钟后放入少量生抽烧一会。
- 7.
等锅内汤汁快烧干时放入少许盐，然后盛出锅就好啦！
小贴士
最后放盐不用太多，避免太咸
