家庭牛排套餐

家庭牛排套餐的做法与步骤

1. 1.

   牛肉用刀背拍松，泡水一小时，去血水。

2. 2.

   加BBQ Souce、料酒、黑胡椒腌制一晚。

3. 3.

   土豆削皮切小块，锅中烧水，加入少量的盐，放入切好的土豆。

4. 4.

   同时锅中加黄油烧化，待黄油融化后，加入腌好的牛排。

5. 5.

   牛排根据自己的喜好煎，两面各煎5分钟大概是8成熟的样子。

6. 6.

   装出煎好的牛排，打入鸡蛋。待鸡蛋一面都煎好之后，关火，利用余热煎鸡蛋。

7. 7.

   土豆煮软后装出，用勺捣碎，加入少量煮土豆的水、盐、黑胡椒拌匀。

8. 8.

   把土豆泥、牛排、鸡蛋装盘。