黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)

黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法说明
办公室里有3个后辈小姑娘都属于一到冬天就手脚冰凉的寒性体质。今天立冬了,在寒气来临之际,百合特别做了这款驱寒暖身、气血双补的养生面包带给她们吃。
这个面包特别适合女人食用,也特别适合冬天食用。配方里的黑糖、红枣、桂圆、生姜,都是具有补气血,健脾胃的温补功效,做成香软的面包吃,不知不觉等于吃补药了。
推荐给亲们。
黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净,去核取肉,和桂圆肉一起上屉蒸一下。
- 第2步.
黑糖过筛。将红枣、桂圆以外的所有材料放入一个盆中,揉成一个柔顺光滑的面团,至拓展阶段。放置在温暖的地方发酵一小时。
- 第3步.
面团膨胀到2-2.5倍大。
- 第4步.
将面团挤压排气,揉匀,放置在电饭锅中松弛10分钟。
- 第5步.
将面团擀成长方形的片。
- 第6步.
均匀地铺上红枣、桂圆。
- 第7步.
从一端卷起。边卷边收紧包严两端。
- 第8步.
卷好后成一个圆筒。摆放进电饭锅内胆中,盖好盖子,发酵近1个小时。
- 第9步.
面团重新变得松软,膨胀至两倍大。
- 第10步.
撒上干面粉,斜割几刀。盖好盖子,启动蛋糕程序,烘焙40分钟。
- 第11步.
将面包翻面,继续烘焙10分钟。
- 第12步.
取出
- 第13步.
完成