香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削皮洗净，干淀粉适量备用。

   
2. 第2步.

   削好皮的土豆切成大小均匀的细丝（不要太粗，不容易煎熟），切好的土豆丝千万不要过水。

   
3. 第3步.

   切好的土豆丝，加入适量的盐，撒点干淀粉控干水分，拌匀。

   
4. 第4步.

   热锅冷油，倒入土豆丝，用铲子压平，改小火慢煎。

   
5. 第5步.

   待土豆丝饼定型后再翻面将另一面也煎黄。

   
6. 第6步.

   出锅的土豆丝饼切成小块，装盘即可。