0负担——伪轻乳酪蛋糕卷

0负担——伪轻乳酪蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里

2. 2.

   浓稠的酸奶（自己做的更健康哦~）加玉米油搅拌均匀，加糖搅拌均匀，加蛋黄，搅拌均匀，最后加面粉搅拌均匀。

3. 3.

   蛋白打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打发至干性发泡，牙签插入不会倒即可

4. 4.

   取1/3的蛋白入面糊里切拌均匀，切记不可画圈。再倒回蛋白中，切拌均匀。

5. 5.

   烤箱预热170度，10分钟，表面金黄即可，时间看各家烤箱的脾气。