香酥排骨
香酥排骨的做法与步骤
- 第1步.
猪肉加水煮出血水。清水洗一下。锅内放卤料包。超市有卖的。上面也有说明。根据排骨量调放。中火煮熟。不要太烂。注意口感。尝下味道。加点盐
- 第2步.
然后另取一盆。把排骨放入。加入鸡司粉。蒜头粉。芝麻酱。搅拌均匀
- 第3步.
这里只要鸡蛋清。鸡蛋清用筷子打出泡沫。倒入排骨里。搅拌
- 第4步.
另取一盘子倒入面包糠。锅内倒油。油温四五层热，放入裹好面包糠的排骨。火不能太大。炸制两面微黄即可。
- 第5步.
装盘
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