红薯球&红薯圆子
红薯球&红薯圆子的做法说明
童年的美好记忆啊这是
小时候零食太少，老妈便会变着花样给我捣鼓吃的
水糕，荞麦饼，红薯球等等
其中红薯球是我最爱的，大铁锅下油炸，我就负责守在锅边等出锅
热的时候吃软软糯糯，凉了吃是带点Q的感觉~
红薯球&红薯圆子的做法与步骤
- 1.
红薯蒸熟
- 第2步.
趁热加入白糖，糯米粉。糯米粉的量根据红薯的软硬程度调整
- 第3步.
面团软硬程度如图，捏成这样是做示范滴
- 第4步.
如图
- 第5步.
搓成小圆球
- 第6步.
锅中放入适量油，入锅，很快变成鼓鼓的小圆球
- 第7步.
炸至金黄色即可，一定趁热吃哈
小贴士
做法很简单，同理可做出紫薯球、南瓜球，都很好吃，完全可以甩KFC一块钱一个的紫薯球几条街的嘛~
