辣白菜炒饭/泡菜炒饭

辣白菜炒饭/泡菜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   将辣白菜取出，挤出腌汁，切碎备用。切记腌汁要留用。

2. 2.

   热锅，倒入少许色拉油，烧热后倒入米饭炒散

3. 3.

   倒入辣白菜碎，翻炒至略干

4. 4.

   将辣白菜腌汁及适量韩国辣酱倒入，翻炒均匀。由于腌汁和辣酱的咸度已经足够，就不需要再加其他调料了

5. 5.

   取一平底锅煎荷包蛋，在下锅后均匀撒上盐粒和黑胡椒碎，至7分熟关火

6. 6.

   将辣白菜炒饭及荷包蛋装盘