花胶炖牛奶

花胶炖牛奶的做法与步骤

1. 第1步.

   还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡

   
2. 第2步.

   把血丝、油脂洗干净。切件

   
3. 第3步.

   焯水1分钟后捞起

   
4. 第4步.

   放入炖盅，备用

   
5. 第5步.

   炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行

   
6. 第6步.

   隔水炖约75分钟

   
7. 第7步.

   加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟

   
8. 第8步.

   搞定~！