紫甘蓝西兰花炒木耳
紫甘蓝西兰花炒木耳的做法说明
紫甘露、西兰花、木耳，这三样都是营养非常丰富的菜品，把它们综合在一起既简单，又美味健康，配色还非常的漂亮，是减肥人士很好的选择哦。
紫甘蓝西兰花炒木耳的做法与步骤
- 1.
将木耳发泡，洗净沥干，个人喜欢再用开水煮一下，省去这一步也可以。
- 2.
西兰花洗净，水烧开加点盐，放入西兰花煮三分钟左右，沥干水份。
- 3.
紫甘露洗净用刀切成大小相当不规则的片状，大蒜去皮拍碎。
- 4.
热锅，入适量油，将大蒜爆香，放入紫甘露爆炒，适量盐。
- 5.
将紫甘露炒至出水，约7成熟左右依次放入木耳、西兰花翻炒2分钟加入蚝油，再炒2分钟即可起锅。
