小甲鱼烧石鸡

小甲鱼烧石鸡的做法与步骤

1. 1.

   甲鱼必须清理干净，把白色的脂肪物去除，透明的薄膜清除，甲鱼和石鸡过热水沥干

2. 2.

   热锅放油，爆生姜辣椒花椒大蒜，导入甲鱼和石鸡，翻炒后倒入酱油上色。

3. 3.

   倒入水淹没大火烧。加块冰糖

4. 4.

   快少干汁稠就可以放盐味精。撒葱花就完成