无油无蛋奶纯素石榴蒸杯子蛋糕
无油无蛋奶纯素石榴蒸杯子蛋糕的做法说明
以山本路子的方子为灵感制作的，用自制石榴汁与米粉、自制杏仁粉制成。无需油、蛋、奶，而且蒸的非常健康。
一共是6个小杯子的量，每个约100卡路里。当早餐或间食都可以，如果有吃宵夜的习惯，这个非常好消化无负担，推荐。
无油无蛋奶纯素石榴蒸杯子蛋糕的做法与步骤
- 1.
混合米粉、杏仁粉、泡打粉、糖、盐。
- 2.
倒入石榴汁，混匀（面糊非常非常稀，别担心），倒入6个小模具，放入果干。
- 第3步.
放入已经大火烧开的蒸锅中蒸10分钟后，出锅。
- 第4步.
可以享用了。
小贴士
这个比例做出的口感非常湿润柔软，米香和杏仁香味浓，石榴汁本身非常甜，所以放1大勺糖足够了。
关于挑石榴：我注意到有人喜欢挑选看起来红的石榴，殊不知表皮不红的石榴往往里面血红。
