七宝豆腐

七宝豆腐

七宝豆腐的做法说明

做法脱胎于#八珍豆腐#。鲜香可口,简单美味。营养丰富好消化,其中食材可以根据个人口味增减替换,其他合适的食材包括:青豆,玉米粒,竹笋,香肠,各种菌菇。

七宝豆腐的食材和调料

鲜木耳少许
油盐少许
鸡蛋2只
牛奶一杯
豆腐一块
6-7只
蟹肉3根
香菇4朵
午餐肉少许
鲜豆苗少许
淀粉少许

七宝豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加入鸡蛋打散,放入小块的嫩豆腐,开水蒸10分钟

  2. 2.

    鲜虾洗净去壳,挑去虾线,和蟹肉棒切小块后放少许淀粉抓匀腌5分钟,香菇木耳午餐肉切小块

  3. 3.

    锅里少量油,炒香虾蟹,放香菇木耳午餐肉炒熟,放盐调味,还可以淋少许酱油

  4. 4.

    将炒好的食材堆在豆腐蛋羹上,再蒸3分钟后撒上豆苗就可以吃啦

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