三文鱼刺身饭

三文鱼刺身饭的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼剥皮，洗净，用厨房纸吸干

2. 2.

   用寿司刀或者锋利的刀给三文鱼片大约0.7cm的片儿，两面均匀地轻撒海盐，不要太多，三文鱼的鲜味儿可能会被咸味盖住

3. 3.

   三文鱼码盘 大米淘洗入电饭锅蒸 不要放水太多

4. 4.

   米饭蒸好码进小碗 压实扣到盘里

5. 5.

   在米饭上滴几滴酱油，食指中指捏一点点海盐撒上，磨黑胡椒碎撒上

6. 6.

   开吃！