腌酸甜地螺
腌酸甜地螺的做法说明
秋冬季才有的地螺是小时候家里姥姥奶奶都会做的咸菜，脆脆的口感很惹人爱。今天的这个方法是参考了朋友妈妈的做法。是酸甜口味的，期待两周后的成品～
腌酸甜地螺的做法与步骤
- 1.
1.地螺洗好放在盆里撒一点盐让地螺出水，出水的过程中多动盆几次。
- 2.
2.出水之后的地螺装瓶，倒米醋没过地螺。
- 3.
3.根据自己喜欢的甜度加糖，你家的瓶子估计一瓶四勺糖左右吧
- 4.
4.几天之后糖融化之后尝尝汤汁再根据情况加糖或者醋。
小贴士
盐要过一两个小时才能把地螺的水杀出去，装罐过程不要太着急。
