雪碧咖喱蟹
雪碧咖喱蟹的做法说明
苹果耗子认为，要成为一个有节操的美食家，一定要对食材怀有感恩的心情，美味的食材奉献出生命满足了我们的食欲，值得我们尊敬。特别是对螃蟹这种食材，想想人们是怎么享用它们的--掰壳吃膏，砸骨吸髓。享用的过程很残忍，烹制的过程同样残忍，所以我们对螃蟹带来的美味体验更应心存感激。
雪碧咖喱蟹的做法与步骤
- 第1步.
生猛花蟹三只
- 第2步.
首先将花蟹处死。为了防止被蟹骜夹伤，把花蟹反过来放在菜板上，然后用剪刀一刀扎入心脏部位，它便不再动弹。
- 第3步.
然后挖心掏肺。
- 第4步.
最后斩足去首，清水洗净。
- 第5步.
锅内热油，将清理好的花蟹下锅翻炒，直至蟹壳金黄。
- 第6步.
放入适量咖喱粉。
- 第7步.
再倒入雪碧，放入少许青椒片和蒜瓣和适量盐，熬煮10分钟左右，汤汁收稠即可
