芒果布丁

芒果布丁的做法说明
香滑好吃的【芒果布丁】,特别之处在于我用了冰粉代替吉利丁片,凝固的效果和口感都更甚一筹。
芒果布丁的食材和调料
芒果 |
芒果布丁的做法与步骤
- 第1步.
芒果的切法,小伙伴们都会吧,这里就不罗嗦了哈,看图片——
- 第2步.
切好的芒果小块。
- 第3步.
放入料理机。(留一小部分不打碎,最后装饰)
- 第4步.
打成糊状。
- 第5步.
冰粉一小勺。(常规是用鱼胶粉或者吉利丁片)
- 第6步.
先将冰粉加2倍的开水,化开,然后倒入烧热的牛奶中,搅匀。
- 第7步.
趁热倒入芒果糊。
- 第8步.
搅匀后,倒入准备好的小杯中。
- 第9步.
放凉或冰箱冷藏后就凝成滑滑的牛奶布丁了,上面装修芒果粒和薄荷叶,即可美美享用咯。