南北通吃大拌菜

南北通吃大拌菜的做法与步骤

1. 第1步.

   腐竹一定要提前七八个小时浸泡  不然不能完全地泡发软，有硬心。

   
2. 第2步.

   藕切片 土豆去皮切片（用清水浸泡  不然表面易发黄） 木耳泡发  豆腐皮切宽条   备用。

   
3. 第3步.

   我用前天煮鸡脖汤  先放藕片煮8分钟  再放入土豆片  海带丝 腐竹块 木耳再煮8分钟 加入适量的盐  捞出。

   
4. 第4步.

   晾凉后 即可食用。我和朋友们喜欢吃麻辣口味   再加入自制的麻辣油拌匀即可。

   
5. 第5步.

   鲜香麻辣  南北通吃的大拌菜就做好了  一起来品尝吧   呵呵