香辣虾

香辣虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗干净，从背开刀；

2. 2.

   洗干净干辣椒，姜，大蒜；

3. 3.

   炒锅放大量油，下锅炸虾；

4. 4.

   虾炸到较为干的时候，放辣椒，姜，大蒜，盐；

5. 5.

   炒、炒、炒；

6. 6.

   看着颜色差不多的时候就盛起来；

7. 7.

   最后锅内估计有剩半碗废油渣。