椰蓉红茶面包——面包机版

椰蓉红茶面包——面包机版

椰蓉红茶面包——面包机版的做法说明

摘自《我爱面包机》一书,甜面包之椰蓉红茶面包。甜甜的椰香和略带苦涩的红茶完美融合。

椰蓉红茶面包——面包机版的食材和调料

高筋面粉250g
3g
干酵母3g
绵白糖30g
无盐黄油20g
红茶包2袋
180ml
椰蓉20g

椰蓉红茶面包——面包机版的做法与步骤

  1. 第1步.

    用开水冲泡其中一袋红茶,茶水尽量浓一些,然后将其晾凉。

    椰蓉红茶面包——面包机版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打开另一袋红茶,将里面的红茶倒入器皿中待用。

    椰蓉红茶面包——面包机版的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把材料(除酵母粉以外)放入面包容器内。

  4. 4.

    将面包容器装入面包机内,并将酵母粉放入酵母容器。

  5. 5.

    启动开关,开始烘焙。

小贴士

将椰肉削成细丝再经过加工就得到了椰蓉,椰蓉可以增加面包的甜味和椰子香味。(我用的是市场上买得到的椰蓉,可能相对味道没那么甜。。。)

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