【不加SP长崎蛋糕】----妃娟
【不加SP长崎蛋糕】----妃娟的做法说明
原文 ：http://blog.xuite.net/jane7443/bake/29901494
29*19*8cm木框模
【不加SP长崎蛋糕】----妃娟的做法与步骤
- 1.
A材料打发，加入B(B材料混合隔水加温到40度)搅匀
- 2.
筛入低粉拌匀
- 3.
加入温牛奶和溶化奶油轻柔搅匀
- 4.
面糊倒入铺纸的木框
- 5.
以180度/150度...每2-3分钟拖出来..表面喷水，再用刮刀搅拌，重复3次..借以除去大泡泡
- 6.
搅拌完成继续烘烤至上色，降温150度/120度再烤40-45分钟
小贴士
搅拌方式：
第一次搅拌全部
第二次搅拌上面1/2
第三次搅拌表面
新手先练好海绵蛋糕，以上都来自妃娟博客
