滇味酸菜炒小瓜

滇味酸菜炒小瓜的做法说明

逛超市的时候安先森突然举起只瓜神神秘秘地问我＂你吃过这种瓜没有？我家那边很多的哦"，我抬头看了看菜牌，＂云南小瓜＂，听起来很有地方特色的瓜啊〜再看看瓜，诶，有点眼熟啊…回来后问了度娘才知道，原来云南小瓜就是北方的西葫芦……
       这道菜是安先森复刻老家传统的做法，用云南酸腌菜佐上小瓜，很有云南特色的一道菜。材料简单的快手菜，味道也非常好，酸爽的腌菜和多汁的小瓜的美妙结合，连平时不爱吃西葫芦的我都忍不住大快朵颐。而且汤汁拿来拌饭也超级好吃〜〜〜(=^x^=)