菠菜炒年糕

菠菜炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   菠菜要挑带根的小菠菜，一定要洗净，菠菜容易带沙，对半切。年糕切片。

2. 2.

   大火翻炒菠菜至叶子塌掉，加入年糕片翻炒。

3. 3.

   加适量盐，少量水，小火再煮个三分钟，让年糕绵软一点，最后剩少量汤汁装盘。