糯心枣
糯心枣的做法说明
from{美食堂}杂志
开了口的红枣就像张开的红唇，满嘴的甜蜜芳香，尽在这糯糯的心里。
糯心枣的做法与步骤
- 1.
将红枣洗净、去核，用刀划开一道口备用。
- 2.
锅中倒入50ml清水，烧开后放入10g的冰糖，煮至熔化后盛出放凉。
- 3.
将放凉的糖水喝糯米粉和成糯米团，再揉成与红枣相同长度的细长条，塞入红枣内，稍稍压紧实。
- 4.
锅中烧开水，放入剩余的冰糖，至熔化后放入糯心枣，10分钟后出国，淋上少许桂花糖即可。
小贴士
红枣本身就是甜味，而糯米粉没有，所以就需要额外多加点冰糖。
