清炒扁豆角
清炒扁豆角的做法说明
特别怀念的一道菜，跟妈妈做的一样的味道。窗前藤蔓上挂满嫩绿的扁豆角，还有小菜地里新鲜的小青辣椒，炒出一盘闻着香喷喷吃着辣嘴辣舌头大口嚼馒头的小菜。多么美好的童年的回忆。
清炒扁豆角的做法与步骤
- 1.
扁豆角洗净抽筋，切成小段。青辣椒洗净切丝。
- 2.
热油放青辣椒翻炒片刻，炒出香味。加扁豆角翻炒。
- 3.
加适量酱油、盐调味。
小贴士
扁豆角比较难熟，要加锅盖焖一会儿比较好。
特别怀念的一道菜，跟妈妈做的一样的味道。窗前藤蔓上挂满嫩绿的扁豆角，还有小菜地里新鲜的小青辣椒，炒出一盘闻着香喷喷吃着辣嘴辣舌头大口嚼馒头的小菜。多么美好的童年的回忆。
扁豆角洗净抽筋，切成小段。青辣椒洗净切丝。
热油放青辣椒翻炒片刻，炒出香味。加扁豆角翻炒。
加适量酱油、盐调味。
扁豆角比较难熟，要加锅盖焖一会儿比较好。
