【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁
【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁的做法说明
菜谱均截图而来,制作参考BBC http://www.bbc.co.uk/food/recipes/riz_au_lait_rice_pudding_08565
【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁的做法与步骤
- 第1步.
所有材料加入奶锅煮沸，转小火慢炖30分钟(每隔5分钟搅拌一次，避免糊底）
- 第2步.
耐热浅烤盘抹油粘上砂糖
- 第3步.
煮好的米糊倒入烤盘
- 第4步.
进烤箱烘烤30分钟（目测是底层）....哈哈
- 第5步.
烤好出炉，表面均匀筛上砂糖
- 第6步.
用喷枪喷色..焦糖色即可
- 第7步.
好啦....！漂亮的颜色
- 第8步.
装盘用浆果点缀
小贴士
1：预热烤箱到150C
2：冷水冲洗米表面的淀粉（以防布丁变得太厚）
