尖椒西红柿蛋饭
尖椒西红柿蛋饭的做法说明
算是盖浇饭的一种吧，亦菜亦饭，喜欢青椒和西红柿搭配，特别下饭，再嗑个鸡蛋进去，营养和味道全有了。
尖椒西红柿蛋饭的做法与步骤
- 第1步.
锅内倒入略高过大米的清水。
- 第2步.
大火烧开后，转小火，加盖焖制。
- 第3步.
大概15分钟——20分钟，米饭就基本熟了。
- 第4步.
嗑入一个鸡蛋。
- 第5步.
盖上锅盖，小火继续焖5分钟。
- 第6步.
下来开始炒尖椒西红柿，将尖椒和西红柿洗净后，切小块。
- 第7步.
锅内少许油，烧热后，把菜倒入锅中，加入一勺盐、少许白糖，再淋点儿生抽，翻炒均匀。
- 第8步.
将炒好的菜直接盖在蒸熟的米饭上，Ok！吃的时候，拌匀即可~~
