炸鸡腿外酥里嫩

炸鸡腿外酥里嫩的做法与步骤

1. 1.

   将生抽，老抽，生粉，黑胡椒粉，辣椒粉与鸡肉拌匀腌制

2. 2.

   鸡肉沾上蛋清，再滚过面包屑

3. 3.

   开火，让油锅较热时放入鸡肉，煎制

4. 4.

   用筷子插一下鸡肉，看看熟了没，熟了就即可转盘盛出。