豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜的做法与步骤

1. 1.

   开水烫油麦菜，锅里适当放两勺鸡精和半勺盐可以增加油麦菜的鲜味，烫好的油麦菜摆盘~

2. 2.

   热油放入葱姜蒜（油不要太多，豆豉鱼里也有油），炸香后放入半罐豆豉鲮鱼（提前撕碎）和里面的豆豉煸香，放入少量生抽，然后加半碗水勾少量芡，汤水变得亮晶晶的~

3. 3.

   把锅里的豆豉鱼浇在油麦菜上~大功告成：）