锅贴其实并不难

锅贴其实并不难的做法与步骤

1. 1.

   剁馅，然后在馅料中加入酱油、料酒、蚝油、香油、食用油、盐

2. 2.

   包馅，将馅料包在饺子皮中，两边不封口

3. 3.

   凉油，将锅贴在平底锅中摆好，确保锅贴底部都蘸上了油

4. 4.

   小火，将锅贴底部煎至金黄

5. 5.

   加水，最好不要让水超过锅贴皮，盖上锅盖将水闷干

6. 6.

   第五步重复若干次，直到皮软，馅料停止冒油，闻到锅贴香味