意式蜂蜜生姜焗猪里脊
意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法说明
颜色靓丽，口味温和又甜蜜。适合家庭聚会的时候，摘自2 greedy italians。
意式蜂蜜生姜焗猪里脊的食材和调料
| 猪菲力（猪里脊） | 一大条 |
| 意式烟肉（pancetta）或培根 | 50克左右 |
| 胡萝卜（切粗块） | 1根 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 蜂蜜 | 4tbs |
| 生姜 | 6-8片 |
| 小洋葱（shallots） | 4个 |
| 南瓜 | 半个 |
| 高汤 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 迷迭香 | 4根小的或2根大的 |
| 橄榄油 | 适量 |
意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法与步骤
- 第1步.
猪肉用盐和胡椒抹一下，腌5分钟。小洋葱对半切。南瓜切瓣。大蒜拍扁。培根切小块。胡萝卜切粗块。
- 第2步.
锅中加入橄榄油，煸炒培根变色后，捞出放旁边。
- 第3步.
把腌好的猪里脊放入油锅里煎至两面金黄。
- 第4步.
加入压扁的大蒜
- 第5步.
加入4tbs蜂蜜，拌匀后加入姜片。
- 第6步.
把之前的培根放入锅内一起。然后加入迷迭香。再加一点高汤。
- 第7步.
加入胡萝卜和小洋葱。每次加入一种材料后记得拌一下。
- 第8步.
最后加入南瓜。盖盖子烧半小时。
- 第9步.
半小时后，捞出里面的蔬菜。盖盖子继续小火炖1个小时左右。看你肉的大小。
- 第10步.
最后所有材料一起锅里拌匀加热后。出盘。底上铺蔬菜，上面放肉，最后浇上汁水。
