黄尾鱼(鰤)刺身
黄尾鱼(鰤)刺身的做法说明
黄尾鱼刺身
黄尾鱼(鰤)刺身的食材和调料
| 黄尾鱼 | 400克 |
| 酱油 | 15毫升 |
| 芥末 | 适量 |
黄尾鱼(鰤)刺身的做法与步骤
- 第1步.
超市买来新鲜的黄尾鱼
- 第2步.
用专门的寿司刀切好生鱼片
- 第3步.
最后搭配酱油和芥末食用
小贴士
黄尾鱼（日本人称为鰤）在正统日式料理中非常的受欢迎，其鱼肉油脂很多，往往鲜嫩带甜，妙不可言。选用黄尾鱼的时候一定要选新鲜的，比如肉身要有光泽并有饱满的触摸感。
黄尾鱼刺身
| 黄尾鱼 | 400克 |
| 酱油 | 15毫升 |
| 芥末 | 适量 |
超市买来新鲜的黄尾鱼
用专门的寿司刀切好生鱼片
最后搭配酱油和芥末食用
黄尾鱼（日本人称为鰤）在正统日式料理中非常的受欢迎，其鱼肉油脂很多，往往鲜嫩带甜，妙不可言。选用黄尾鱼的时候一定要选新鲜的，比如肉身要有光泽并有饱满的触摸感。
