花样牛奶面包

花样牛奶面包的做法与步骤
- 第1步.
除玉米油外,其他材料混在一起 搅拌
- 第2步.
手工揉40分钟 直到面团拉出薄膜
- 第3步.
再分三次加入40克的玉米油在面团里面 再揉面团10分钟 让其充分渗透
- 第4步.
第一次发酵好后 面团重新揉 松弛15分钟 编辫子形状
- 第5步.
烤箱40度 面团体积膨胀2倍后 表面刷油 撒上黑芝麻
- 第6步.
烤箱150度 烤20分钟
小贴士
严格遵守面包的配比制作 才可能成功。这次烤的面包比昨天烤的口感软嫩 香浓 甜度适中
除玉米油外,其他材料混在一起 搅拌
手工揉40分钟 直到面团拉出薄膜
再分三次加入40克的玉米油在面团里面 再揉面团10分钟 让其充分渗透
第一次发酵好后 面团重新揉 松弛15分钟 编辫子形状
烤箱40度 面团体积膨胀2倍后 表面刷油 撒上黑芝麻
烤箱150度 烤20分钟
严格遵守面包的配比制作 才可能成功。这次烤的面包比昨天烤的口感软嫩 香浓 甜度适中