春卷皮版煎饼果子
春卷皮版煎饼果子的做法说明
不会摊面饼但是想吃蛋饼的菜鸟
春卷皮版煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
平底锅，大火烘热，下春卷皮小火烘，正反都要略烘一下。
- 第2步.
打一个蛋，用筷子搅混。
- 第3步.
撒香肠丁，（一切你认为可以撒的东西其实都可以撒）
- 第4步.
铺上撕碎的芝士片，
- 第5步.
为了让芝士片彻底融化，再盖上一张春卷皮，轻压，让蛋液可以粘合住2张春卷皮。
- 第6步.
此时可以关火，翻面，略烘一下。锅内的余温足以使蛋液彻底凝固以及芝士融化。
- 第7步.
抹上芝麻酱，（虽然看起来有点恶，不过味道很好啊，而且本来就是因为黑芝麻酱营养好）
- 第8步.
用锅铲中间压一下，然后对折，煎饼果子出锅，简单好做哦
- 第9步.
还做了另外一个传统版的，甜面酱版
小贴士
1、就是因为不会调面糊，而且就算调了也搞不出厚度合适的饼皮，谁让我还是菜鸟呢，所以就想出来用春卷皮，效果是一样的，因为春卷皮小，所以2张粘起来，口感很不错哦。
2、不是传统做法，所以甜的咸的，随便加，关键是你喜欢。重点是要加个蛋调混了，这样才有煎饼果子的感觉。
3、此版本的蛋会比较嫩，喜欢有点焦香口味的，把蛋敲碗里下半个，然后翻面煎一下，除了饼皮是现成的，其他完全可以按照正常流程做。
