奶椰南瓜紫薯糯米糍
奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法说明
受南瓜紫薯糯米糍做法的启发，且它没有用量，使学做有了一点难度，现用定量的方法来做，成功的机率就大大的提高了
奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
取紫著一只约250克
- 第2步.
紫著放入微波炉高火6分钟，取出，去皮捣碎成180克的紫著泥
- 第3步.
加糖及牛奶拌匀，做成15克一个的紫著馅
- 第4步.
南瓜净重300克切成小块，放微波炉高火7分钟，捣成南瓜糊
- 第5步.
放入糯米粉，拌到基本不沾手
- 第6步.
把南瓜糯米粉搓成35克一个的糯米团
- 第7步.
在糯米团中放入紫著馅
- 第8步.
把做好的糯米团放入蒸锅中，大火蒸12分钟
- 第9步.
把蒸好的糯米糍放在椰蓉中滚一下，粘满椰蓉
- 第10步.
又香又糯的奶椰南瓜紫薯糯米糍做成了
小贴士
1.因不想做得太甜，所以糖的用量较小，如喜欢吃甜的，糖量可适当增加。
2。在用糯米粉包馅的时稍有点沾手，这时可用右手的大姆指及食指稍沾一点水，包馅的时就不会沾手了.
