卤蛋

卤蛋

卤蛋的做法说明

会馋到你的。。。

卤蛋的食材和调料

鸡蛋8个
1棵
5片
啤酒300 ml
八角1 整个
桂皮1 厘米
生抽60 ml
淘大黄豆酱油(如果用老抽要减量)25ml
8,9粒

卤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋煮熟,剥皮。

  2. 2.

    除冰糖外,全部配料和鸡蛋入锅,大火烧开,转小火20分钟,出锅前10分钟放冰糖。

  3. 第3步.

    浸泡一夜入味儿。

    卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 4.

    注意: 不放盐

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