川香西葫芦
川香西葫芦的做法说明
买了西葫芦不知道该怎么吃╮(╯_╰)╭
正好想吃回锅肉了可是家里只有肉末(╯﹏╰）
肿么办(⊙_⊙)？
于是自创了一道
姑且命名为川香西葫芦吧
非常简便的可口下饭小菜
川香西葫芦的做法与步骤
- 第1步.
在肉末中加入适量豆豉和豆瓣酱，搅拌均匀
- 第2步.
西葫芦切片，蒜苗斜切成段
- 第3步.
热锅加植物油，大火，待有白烟冒出时，下肉末，快速翻炒均匀
- 第4步.
待肉末有七八分熟时，入切好的西葫芦和蒜苗，翻炒至香，然后加上一点白开水（为了让西葫芦变软）
- 第5步.
待汤汁收干之后，关火，起锅入盘！是不是超级简单！但是味道很好哦！
小贴士
1、如果怕吃辣，豆瓣酱放得比较少，就可以在起锅前加一点盐
2、水一定不能加多了，不然就稀了
