电饭锅皮蛋瘦肉粥
电饭锅皮蛋瘦肉粥的做法说明
家里那位前两天喝醉酒，隔天回来问想吃什么，答曰，粥，粉，面。图省事儿用电饭锅做了皮蛋瘦肉粥，能偷懒的我都绝不勤快，但是味道还是很有保证的哦~\(≧▽≦)/~
电饭锅皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 1.
淘米洗净，沥干大米之后倒入一点食用油，和米粒拌匀，腌15分钟左右。
- 2.
干贝洗净用热水抛开。
- 3.
瘦肉洗净切片，姜切丝。
- 4.
瘦肉放少许油、盐、味精，以及切好的姜丝和淀粉拌匀。
- 5.
腌好的米加水放进电饭锅，用煮饭档煮至水沸腾，放泡好的干贝和姜丝，调成保温档。
- 6.
皮蛋切碎，水沸腾15分钟后加入一半量的皮蛋。
- 7.
等粥到了你满意的稠度时，加入瘦肉和剩下的皮蛋，放盐，撒点麻油，开吃。
小贴士
1、米用油腌过能让煮出来的粥口感更加绵软，不喜欢这口感的可以略过这一步。
2、干贝随各人口味可用可不用~
3、瘦肉其实切成神马样子都可以，另外也可以选稍微带点肥的肉，粥会更香
