暖融融秋季菜—五香焖肉
暖融融秋季菜—五香焖肉的做法说明
说是肉菜，其实我更喜欢里面的香干和鹌鹑蛋，往往这些个吃完了肉很剩下很多，不过对于肉食主义者来说，里面的肉也是香的诱人啊！
暖融融秋季菜—五香焖肉的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净焯水后切块3cm见方的小块，鹌鹑蛋煮熟剥壳，五香豆腐干切块；
- 2.
热锅下油，下五花肉煸至出油外缘金黄，倒入适量料酒和生抽老抽翻炒均匀；
- 3.
倒入足量的热水没过食材，投入八角和桂皮和生姜块，大火后转小火；
- 4.
焖至水收的差不多，期间翻拌几次；
- 5.
起锅前不够咸的话再调味即可；
