陕西滋卷
陕西滋卷的做法说明
陕西的家常饭！我很喜欢！
陕西滋卷的做法与步骤
- 第1步.
和面：和好面，醒20分钟，不要太硬，妈妈说最少用温开水和，偏软一点做出来更软和！
- 第2步.
剁馅料：就像包饺子馅料一样！
- 第3步.
擀皮，像擀面条一样，擀成一张皮如图：
- 第4步.
铺料：在干好的面皮上平铺一层馅料！
- 第5步.
卷：由于案板很小，所以面皮也擀的表较小，所以直接从边缘卷起！我们老家的做法是在正中间切十字道口，由内向外卷！
- 第6步.
切：切成小段，方便入锅蒸。
- 第7步.
上锅蒸：最好下面垫上蒸布，以免粘住锅底。
- 第8步.
出锅：切成小条，浇上辣椒汁，美味成功！
小贴士
馅料合一换成，南瓜、包心菜、白色、红薯野菜、、、，根据个人喜好，只有想不到没有做不到！会有意外收获！
