滑蛋素面
滑蛋素面的做法说明
本人是鸡蛋狂热者！
做面一定要吃鸡蛋！没有肉都可以！
今天就是一早起来发现爸妈都不在家。。
然后一开冰箱什么熟的东西都没有。。
明明伦家昨天刚体能测试结束今天就要开始做饭吃了。。。
（还没有肉
于是想到昨天晚上去太兴餐厅吃了叉烧滑蛋
被然哥和麻麻批评没我做的好吃
今天我就嘚瑟嘚瑟。。虽然只有我一人吃。
滑蛋素面的做法与步骤
- 1.
打散鸡蛋 放入一些水淀粉 料酒和盐 我还放了一些干香葱 这样炒的蛋比较滑嫩 调好味之后 起锅 油热后倒入蛋液成型后可以简单翻炒几下 别太碎
- 2.
口蘑切片 炒香盛出
- 3.
做水准备煮面 在开水里放入一些高汤（我没有放盐因为我之后想放橄榄菜吃。。。）
- 4.
水开之后煮面 熟了之后盛出 再用面汤焯一下油菜
- 5.
最后盛出 放入酸豆角（我个人喜好还是放了橄榄菜）也可以放一些辣油
小贴士
素面啊什么的容易吃不饱。。。大家自行解决。。。
