日式可乐饼
日式可乐饼的做法说明
看什么剧就会想吃什么样的料理。
最近还在狂追木村大神，所以吃的当然就都跟日本菜有关，这个可乐饼可算是大爱。
就算是煎炸食品不太健康，但是偶尔吃吃也不错，配些乌龙茶去去腻。再看木村的Change。。。赞！╮(╯▽╰)╭
日式可乐饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片码好在蒸锅上，蒸熟起锅碾成泥。
- 第2步.
洋葱切碎待用，肉沫准备好。
- 第3步.
爆香洋葱，然后放入肉沫一起炒香。
- 第4步.
混合土豆泥，洋葱，肉沫，加入黑胡椒盐调味。用勺子拌匀。
- 第5步.
一个大概40左右，捏成球，然后拍扁，第一层蘸面粉，然后是蛋液，然后是面包糠。依次蘸好，排在盘中。
- 第6步.
用奶锅放适量的油，中火炸到金黄即可。
小贴士
1，炸的时候记得中小火即可，否则容易炸糊。
2.拍扁的时候不要太扁，否则炸得时候很容易散。
