南风咖喱蟹

南风咖喱蟹的做法与步骤

1. 1.

   梭子蟹买来用刷子刷干净，切块

2. 2.

   锅中入油（可多一点）加入姜片爆香

3. 3.

   梭子蟹切口处蘸淀粉入锅略炸捞起后备用

4. 4.

   锅中入少量油，加入葱姜蒜爆香，放入炸过的梭子蟹翻炒

5. 5.

   倒入一碗水，加入满满一罐椰浆和咖喱块

6. 6.

   待咖喱块溶化后，转小火加盖焖煮15分钟

7. 7.

   加入欧芹起锅装盘